Curso de asado argentino
EN ESTE CURSO DE ASADO ARGENTINO VIRTUAL APRENDERÁS A REALIZAR UN ASADO USANDO LEÑA, CON LOS MEJORES ACOMPAÑANTES Y DONDE LA CARNE QUEDE JUGOSA, NO QUEMADA.
Curso de asado argentino virtual
EN ESTE CURSO VIRTUAL APRENDERÁS A REALIZAR UN ASADO USANDO LEÑA, CON LOS MEJORES ACOMPAÑANTES Y DONDE LA CARNE QUEDE JUGOSA, NO QUEMADA.
Lo que aprenderás con nuestro curso de asado argentino
Queremos que aprendas cómo preparar un asado perfecto paso a paso,
recibiendo los mejores consejos y tips para escoger la mejor carne, preparar la brasa,
a que distancia debe estar la carne de las brasas, hasta elegir la mejor bebida para acompañarlo.
Reconoce los mejores cortes de carne para comprar
Su origen, cortes perfectos, grado de maduración, calidad y frescura.
Aprende las mejores técnicas para asar
Preparar la brasa, adobar la carne, temperatura, distancia y tiempo de cocción.
Compra y prepara los mejores acompañantes
Las verduras idóneas, embutiros y quesos, bebidas y preparación de salsas.
Contenido del curso de asado
En este curso virtual, podrás aprender paso a paso y de forma practica las siguientes temáticas:
1. Mise en place u organización de todos los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación del asado.
2. Preparación del fuego e identificación de las mejores brasas para el asado.
3. Reconocer los diferentes tipos de razas vacunas, los mejores cortes de carne, niveles de maduración y oxigenación de la carne.
4. Técnicas de escalfado y tatemado de verduras en brasa.
5. Preparación de Provoleta y Chorizos a la parrilla.
6. Identificar la mejor altura de la parrilla con respecto a la brasa y temperatura perfecta para asar la carne.
7. Tiempo de cocción.
8. La mejor forma de servir un asado.
9. Las mejores bebidas para acompañar el asado.
Contenido del curso de asado
En este curso virtual, podrás aprender paso a paso y de forma practica las siguientes temáticas:
1. Mise en place u organización de todos los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación del asado.
2. Preparación del fuego e identificación de las mejores brasas para el asado.
3. Reconocer los diferentes tipos de razas vacunas, los mejores cortes de carne, niveles de maduración y oxigenación de la carne.
4. Técnicas de escalfado y tatemado de verduras en brasa.
5. Preparación de Provoleta y Chorizos a la parrilla.
6. Identificar la mejor altura de la parrilla con respecto a la brasa y temperatura perfecta para asar la carne.
7. Tiempo de cocción.
8. La mejor forma de servir un asado.
9. Las mejores bebidas para acompañar el asado.
El curso incluye cuatro guías que te enseñan cómo preparar un asado
Podrás descargar estas 4 guías en PDF para consultarlas cuando quieras.
• Guía para comprar la mejor carne
• Guía para la preparación del asado
• Guía para cocinar los acompañantes
• Guía de accesorios para un asado perfecto
Para este curso contamos con nuestros amigos de Alimentación Consciente, una empresa antioqueña dedicada a crear mejores hábitos alimenticios a través de experiencias turísticas y gastronómicas.
En total recibes
✔ 4 guías completas que te explicarán la forma de comprar la carne, prepararla y acompañarla, además de los mejores utensilios para tu asado.
✔ Un vídeo práctico donde realizaremos juntos un asado paso por paso.
✔ Un kit con todo lo que necesitas para tu asado.
✔ Una videollamada de acompañamiento en el momento en que hagas tu asado.
*Kit para asado
Si lo deseas te podemos enviar este Kit, con todo lo que necesitas para hacer un asado verdaderamente memorable, el cual consta de:
. Verduras: un pimentón y una cebolla.
. Entradas y guarnición: 1/2 libra de Provoleta o queso para asar, 4 chorizos 50 gr de chimichurri y 50 gr de salsa criolla.
. Carnes: 1/2 de Colita de cuadril, 1/2 libra de bondiola y ½ libra de entraña.
. Bebidas: 300 ml de Col Brew.
* Solo para Bogotá y Medellín – Kit para entre 3 y 4 personas.
¡Elige tu plan!
Te ofrecemos diferentes opciones para que puedas vivir esta maravillosa experiencia.
Al momento de realizar el pago del plan que hayas elegido, asegúrate de diligenciar todos los datos que la plataforma te solicita.
Bien cocido
$35,000 COP Persona
Todo para realizar un verdadero asado.
▶ Curso de asado en vídeo
▶ Guías para: comprar carnes, preparación, acompañamientos y accesorios para un asado
Término medio
$135,000 COP Persona
¡Así es como se debe hacer un asado!
▶ Curso de asado en vídeo
▶ Guías para: comprar carnes, preparación, acompañamientos y accesorios para un asado
▶ Vídeo llamada de acompañamiento de 1 hora
Tres cuartos
$220,000 COP Persona
¡Serás un experto parrillero!
▶ Curso de asado en vídeo
▶ Guías para: comprar carnes, preparación, acompañamientos y accesorios para un asado
▶ Kit con todos los ingredientes y acompañantes (para 3 a 4 personas)
▶ Vídeo llamada de acompañamiento de 1 hora
Este curso también lo hemos realizado de forma presencial para grupos.
